การสวนเกษตรแบบพอเพียง
โดยปกติแล้วนั้น
การทำสวนครัว และ สวนเกษตรแบบพอเพียง นั้นก็เพื่อให้ปลอดสารพิษและให้เก็บบริโภคได้
ทุกวัน โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซื้อมาบริโภค
ลดรายจ่ายในครัวเรือน เกษตรพอเพียง มีวัตถุประสงค์เพื่อให้เกิด
ประโยชน์แก่ครอบครัวคนไทย ทั้งในเมืองหลวงและในชนบท ซึ่งส่วนใหญ่บางครอบครัว
ไม่ได้ประกอบอาชีพการเกษตร
อย่างจริงจัง แต่มีความต้องการให้สมาชิกครอบครัว
ประหยัดค่าใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน ได้มีการบริโภคผักปลอดสารพิษที่
ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และได้โภชนาการอย่างคุ้มค่าที่สุด
ทำให้เป็นคนที่มีร่างกายแข็งแรง สมบูรณ์ มีสุขภาพดีทั้งกาย
และใจ ในรูปแบบของการทำสวนเกษตรและการทำสวนครัวนั้น
สมาชิกแต่ละคนที่อยู่ในครอบครัวเอง จะเป็นผู้ลงมือ
ปฏิบัติ และดำเนินการดูแลรักษาอย่างถูกหลักวิชาการ
เพื่อให้มีชนิดและปริมาณพืชผักที่ปลูก ตรงกับความชอบ และ
ความต้องการรับประทานของคนในครอบครัวเอง และเพิ่มปริมาณมากเพื่อให้เพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวไปบริโภค
ประจำวันได้ทุกวันโดยไม่ขาดแคลน
โดยส่วนที่เหลืออาจเป็นส่วนที่สามารถเพิ่มรายได้แก่ครัวเรือนได้อีกทางหนึ่ง
การทำสวนเกษตรพอเพียง
นี้มีรูปแบบที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือ รูปแบบที่ใช้เนื้อที่ปลูกเพียง 36
ตารางเมตร
สามารถปลูกพืชผักได้พร้อมกันในคราวเดียวหลายชนิด
มีทั้งผักยืนต้นปานกลางอายุยืน ไปจนถึงพืชล้มลุกอายุยืนทั้งหลาย
ซึ่งทำให้สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อนำมารับประทานได้ตลอดทั้งปี
อีกทั้งยังมีการปลูกพืชผักล้มลุกอายุสั้นผสมลงในแปลงปลูก
โดยสามารถปลูกหมุนเวียนกันได้ตลอดปี
ไม่ทำให้ดินมีการเสื่อมสภาพแต่อย่างใด การทำให้ชนิดผักต่างๆ ที่สามารถ
นำมาใช้เพื่อบริโภคในชีวิตประจำวันลงในแปลงปลูกแปลงเดียวนั้น
มีขั้นตอนหลากหลายและมีประโยชน์เป็นอย่างยิ่ง
เพราะส่วนใหญ่โดยทั่วไปจะเป็นการเพาะปลูกผักชนิดเดียวทั้งแปลง
แต่การทำสวนเกษตรพอเพียงเป็นการดัดแปลงวิธีการ
ปลูก ซึ่งเป็นการปลูกผักที่ล้วนเป็นผักที่คนทั่วไปคุ้นเคย ชอบบริโภค
และพอใจที่จะปลูกได้เป็นสวนครัวในบ้าน จึงสามารถ
ปลูกและนำมาใช้ประโยชน์ได้พร้อมกันทั้งหมด คุ้มค่าเป็นอย่างยิ่ง
นอกจากนั้นยังมี การทำสวนครัวผสม เป็นเทคนิคการ
ปลูกผักสวนครัวอีกอย่างหนึ่งที่ควรทราบ
การทำสวนครัวหรือสวนผักหลังบ้าน เป็นการทำสวนผักเล็กๆ น้อยๆ เป็นงาน
อดิเรก เพื่อให้มีผักไว้ใช้รับประทานในครอบครัว เป็นการประหยัดรายจ่าย
นอกจากนั้นอาจจะมีเหลือแจกจ่ายเพื่อนบ้าน
หรือขายเป็นรายได้พิเศษ การทำสวนครัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทุกครัวเรือน
เพราะการที่เรามีผักสดรสดีไว้รับประทานเอง
เราจะไม่ต้องพะวงเรื่องความสกปรก
และพิษยาฆ่าโรคแมลงที่ตกค้างเหมือนกับผักที่ไปซื้อหามา การทำสวนครัวเหมาะต่อ
การฝึกเด็กๆ ที่บ้านให้รู้จักทำงาน ให้รู้จักธรรมชาติ รู้จักใช้มือ
ใช้สมองตลอดจนเป็นการออกกำลังกายไปด้วยในตัว การทำ
สวนครัว เกษตรพอเพียง
เหมาะต่อคนทุกเพศวัยเหมาะที่สุดสำหรับคนเมืองหลวง โดยเฉพาะคนกรุงเทพฯ
ซึ่งส่วนใหญ่ต้อง
ออกทำงานนอกบ้านต้องพบกับภาวะประจำวันที่น่าเบื่อหน่าย
อาทิถนนสายต่างๆ รถติดยาวเหยียด อากาศที่ร้อนอบอ้าว
ประกอบกับไอร้อนและควันพิษรถยนต์
ถ้าทุกคนทุกครอบครัวหันมาทำสวนครัวกันเสียก็จะช่วยสุขภาพจิตได้ การทำสวน
ครัวจึงเป็นยารักษาจิตอย่างหนึ่งที่ใช้ในโรงพยาบาลประสาท
ถ้าท่านไม่มีที่ดินจะปลูกผัก ก็อาจปลูกในปีบรั่ว ถังแตก
กะละมังทะลุ ลังไม้ ที่ใช้ประโยชน์ไม่ได้ ฯลฯ ท่านจะปลูกผักอะไรก็ได้
ถึงแม้ไม่มีที่ภายนอกอาคารเลย อย่างน้อยท่าน
อาจจะเพาะถั่วงอกไว้กินเองได้โดยเพาะกับกระสอบเก่าๆ
ที่ชุบน้ำให้ชื้นหรือใช้ถุงพลาสติกใส่ขี้เลื่อยเพาะเห็ดทำได้ไม่ยากที่มาhttp://www.kasetorganic.com/%E0%B8%97%E0%B8%B3%E0%B8%AA%E0%B8%A7%E0%B8%99%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%A9%E0%B8%95%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%9A%E0%B8%9A%E0%B8%9E%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%9E%E0%B8%B5%E0%B8%A2%E0%B8%87.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น